Tolon-Tolon é um licor feito a partir de ingredientes de merengue, popular bebida de leite, canela, açucar e limão, mas com a adição de alcool. É uma bebida de baixo teor alcoolico, tornando-a perfeita para acompanhar sobremesas. É ideal para ser tomada pura, ou com café, reforçando assim seu sabor suave e com toque de canela.